Dumlekakor
Ingredienser:
- 30 st Dumle
- 5 dl vetemjöl
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 1,5 dl kakao
- 1 dl farinsocker
- 1 tsk salt
- 1 tsk bikarbonat
- 2 tsk vaniljsocker
- 120 g rumstempererat smör
- Strösocker till garnering
Gör såhär:
- Blanda smör och farinsocker i en skål.
- Tillsätt sedan strösockret.
- Knäck i äggen och blanda igen.
- I en annan skål blandar du de torra ingredienserna.
- Häll över den torra blandningen i sockersmeten och blanda runt ordentligt till en smidig deg.
- Dela upp degen i ca 30 bollar.
- Platta ut bollarna och lägg i en Dumle (utan pappret förstås!) och rulla sedan till bollar igen.
- Rulla bollarna i socker och lägg på en plåt.
- Tillaga ca 7 minuter mitt i ugnen. Ät lite godis medan du väntar!