Kladdkakemuffins
Mumsiga och busenkla kladdkakemuffins med Mormors löständer från lösvikten!
Kladdkakemuffins gillas av de allra flesta, är busenkla att baka och med Mormors löständer och annat godis i blir de extra goda. Och snygga. 😉
Receptet är framtaget tillsammans med duktiga Yvonne från bakalite.se på Instagram.
Antal: 12-14 st
Tid: 30 minuter + avsvalning
Kladdkakemuffins:
- 175 g smör
- 3 dl socker
- 3 dl mjöl
- 1 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 2 st ägg
Topping:
- 24-28 st Mormors löständer
- och mer godis
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Ställ 12-14 muffinsformar på en plåt.
2. Smält smöret och låt svalna något.
3. Tillsätt socker, mjöl, kakao, bakpulver och salt. Vispa samman.
4. Tillsätt ett ägg i taget och vispa slätt.
5. Fördela smeten jämnt i formarna, nästan upp till kanten.
6. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 10-15 minuter. Muffinsen ska ha fått lite färg runt kanterna medan mitten knappt rest sig.
7. Ta ut plåten och tryck ner godis direkt.
8. Låt muffinsen svalna. Servera rumstempererade och förvara i kyl.