Vaniljtårta med överraskning
Tillsammans med Simona Muntean från den inspirerande bakbloggen Cookies and Sweet, känd som Cookies and Sweet by Simona på Instagram, har vi tagit fram den perfekta tårtan till Alla hjärtans dag! Överraska den du älskar, kollegorna eller vännerna - vi lovar att de kommer att bli överraskade när de skär i denna tårta och ut kommer massor av Jelly hearts 
Antal: ca 12 bitar
Tid: ca 1 timme
Ingredienser vaniljbottnar:
- 5 dl vetemjöl
- 2 ½ dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 1/4 tsk salt
- 4 stora äggvitor
- 1 ½ dl mjölk
- 75 g smör
- 2 tsk vaniljsocker
Ingredienser vaniljmousse:
- 2 påse Dr.Oetker vaniljmousse
- 5 dl mjölk
Garnering:
- 2–3 dl Jelly hearts (finns i lösvikten på Hemmakväll)
Gör så:
- Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme.
- Smörj och mjöla tre runda formar, ca 18 cm i diameter, samt fodra botten med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
- Blanda alla ingredienser till botten i en skål eller köksassistent.
- Vispa väl på medelhastighet. Vispa på höghastighet i 2 minuter.
- Häll i formarna och grädda i nedersta delen av ugnen i ca 25–35 minuter, beroende på ugn.
- Låt dem svalna i formen ca 10 min, ta ut och lägg på galler. Låt bottnarna kallna helt under en kökshandduk.
- Stansa ut ett håll i mitten på två bottnar, ca 6–8 cm i diameter, med hjälp av ett glas eller utstickare.
- Gör vaniljmousse enligt anvisningarna på förpackningen.
- Lägg den ena av den hålade botten på ett serveringsfat och bred på kräm.
- Lägg över den andra hålade botten. Fyll hålet med godis, bred kräm över och lägg den sista botten över.
- Täck tårtan i kräm. Fyll en spritspåse försett med rostyll med mousse och spritsa rosor runt om tårtan.
- Garnera med Jelly hearts och ställ tårtan kallt till servering.