HEMMAKVÄLL Vaniljdessert Hemmakväll-12_square

Tillsammans med Simona Muntean från den inspirerande bakbloggen Cookies and Sweet, känd som Cookies and Sweet by SimonaInstagram, har vi tagit fram ettrecept som hyllar lösgodiset. 

Är du en sur skum typ eller mer av en chokladtyp? Inte för att det finns någon anledning att välja det ena eller det andra. Till Lösgodisets dag kan du bjuda familjen på en rolig dessert som var och en får fylla och toppa med just med deras egna favoriter.

En sats ger ca 6 desserter
Tid: ca 50 minuter + kyltid
Svårighetsgrad: Enkel

Vaniljkräm:

  • 3 dl mjölk
  • 1 2/3 dl strösocker
  • 4 msk vetemjöl
  • 225 g normal saltat smör, vid rumstemperatur
  • 1-1 1/2 tsk vaniljsocker
  • florsocker att sikta över

Sockerkaka:

  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 75 g normal saltat smör, smält
  • 1 dl mjölk

Topping:

  • Favoritgodis från Hemmakväll, i MASSOR
HEMMAKVÄLL Vaniljdessert Hemmakväll-9_square_2

Gör så:

  • Blanda mjölk, vetemjöl och strösocker i en kastrull och koka upp på spisen och sen sjuda under omrörning tills krämen tjocknar.
  • Täck med lock och ställ kallt.
  • Vispa smöret luftigt.
  • Tillsätt den kalla krämen, en matsked åt gången. Vispa jämt emellan.
  • Tillsätt vaniljsocker och vispa lätt. Förvara krämen ev svalt tills du ska göra desserten.
  • Sätt ugnen på 175 grader, över- och undervärme. Smörj och mjöla en sockerkaksform, ställ åt sidan.
  • Sikta vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker. Ställ åt sidan.
  • Vispa ägg och strösocker riktigt pösigt.
  • Vänd försiktigt mjölblandningen i äggsmeten. använd en slickepott eller träslev.  Häll i smör och mjölk och blanda försiktigt till en jämn smet.
  • Häll i formen och grädda i mitten av ugnen för 25-30 minuter. Låt svalna innan du stjälper upp och delar i små kuber.
  • Vid servering varva sockerkaksbotten med vaniljkräm och favorit godiset från Hemmakväll i höga glas eller i portionsskålar.
  • Toppa med ännu mer godis.

1 Kommentar

  1. […] I samarbete med Hemmakväll Sverige […]

Lämna en kommentar

Du måste vara inloggad för att skriva en kommentar